«Հացը լեռներում» փառատոնը նվիրված է նաև հայկական հյուրասիրության առանձնահատկություններին

Հունիսի 12-ին` «Էրեբունի» թանգարանի հարակից հրապարակում կանցկացվի «Հացը լեռներում» տոնածիսական կերակրատեսակների փառատոնը, որն արդեն չորրորդ անգամ կազմակերպում է «Հայ խոհարարակական ավանդույթների զարգացման ու պահպանման» հասարակական կազմակերպությունը` Երևանի քաղաքապետարանի և երիտասարդ ազգագրագետների աջակցությամբ: Այդ մասին այսօր լրագրողների հետ հանդիպման ժամանակ ասաց կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը: «Փառատոնը, որի 20 տաղավարներում կներկայացվեն հայկական ծիսական 13 տոներն

իրենց յուրահատուկ, ավանդական ուտեստներով, նպատակաուղղված է մեր ազգային ավանդական խոհանոցի կերակրատեսակների ցուցադրմանը նաև Հայաստանում գտնվող հյուրերին և զբոսաշրջիկներին: Յուրաքանչյուր տաղավարում կլինի տոնին բնորոշ ծիսակարգով և հին հայկական «օրենք-ադաթով» զարդարված սեղանը»,- ասաց Սեդրակ Մամուլյանը: Կազմակերպության փոխնախագահ Ռուզաննա Նահապետյանը նշեց, որ փառատոնին հրավիրված Հայաստանում բնակվող ազգային փոքրամասնությունները, իրենց ուտեստներից բացի, հանդես են գալու նաև ժողովրդական երգ ու պարով:

«Միջոցառումը մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել և արձագանք գտել զբոսաշրջության ոլորտում»,- ընդգծեց հասարակական կազմակերպության նախագահը` միաժամանակ նշելով, որ փառատոնի անվանումը կապված չէ միայն հացի հետ, այլ հայերի շրջանում ընդունված կարգով «հաց ուտելու» և հյուրասիրության առանձնահատկությունների ընդհանուր գաղափարին: Ըստ բանախոսի, փառատոնի ողջ ընթացքը կուղեկցեն ազգագրական համույթներն` իրենց հայեցի երգ ու պարով, իսկ տոնակատարության վերջում բոլոր մասնակիցներն ու հրավիրվածները միասին կպարեն քոչարի:

Հավելենք նաև, որ կազմակերպությունը մտադիր է դիմել ՀՀ Ազգային ժողով` հունիսի 12-ը «Հայ խոհարարի օր» հռչակելու նպատակով:

Հասմիկ ԳԵՎՈՐԳՅԱՆ

Հեղինակի նյութեր

• ՏՄՊՊՀ-ն դեղորայքի շուկայում հայտնաբերել է պետբյուջեին հասցված մեկուկես մլրդ դրամի վնաս
• Չինարի գյուղում բացվել է նոր խաչքարով սրբատեղի
• Առաջիկա օրերին հանրապետությունում սպասվում է կարճատև անձրև և ամպրոպ
• Սերգո Կարապետյանը՝ Արմավիրի մարզում նոր գործարանի բացման մասին
• Հոկտեմբերի 6-ին Վայոց ձորի Արենի գյուղում կանցկացվի «Գինու փառատոն» ավանդական տոնախմբությունը
• Հոկտեմբերին Արագածոտնում կգործարկվի գինեհումքի վերամշակման նոր գործարան
• Հոկտեմբերի 5-ին`«Տիեռաս դե Արմենիա» Ագարակի տարածքում կբացվի գինու նոր գործարան
• «Ծառ տնկե՞լն է հեշտ, թե՞ ունեցածը պահպանելը»
• Խաղողագործության զարգացման համար Հայաստանում առկա է մեծ ներուժ
• Հոկտեմբերի 4-ին Երևանում մեկնարկեց «Ֆրութֆուլ Արմենիա» (Fruitful Armenia) 8-րդ համաժողովը
• Մոսկվայում սպանվել է հայ գործարար
• ԲՊՏ-ի տասնօրյա ստուգումների արդյունքում արձանագրվել է շրջակա միջավայրին հասցված ավելի քան 1 մլն դրամի վնաս, պետբյուջե է մուտքագրվել 2,38 մլն դրամ գումար
• Հոկտեմբերի 4-ին Վայոց ձորի Հերմոն գյուղում կանցկացվեն «Բերքի տոնը» և «Ավանդական խոհանոց» տոնահանդեսը
• Գեղարքունիքում ստացվել է կարտոֆիլի առատ բերք
• Ֆանտանում և Ապարանում աշնանացանը թփակալել է, իսկ ՈՒրցաձորում սկսվել են ծխախոտի սերմերի հավաքման աշխատանքները
• ՀԱԷԿ-ի պլանային վերանորոգումը ՀՀ-ում մատակարարվող էլեկտրաէներգիայի վրա չի անդրադառնա
• Առաջիկայում կիրականացվի «Շուկաներ Մեղրիի տարածաշրջանի համար» ծրագիրը
• Առաջիկա օրերին օդի ջերմաստիճանը կնվազի 4-5 աստիճանով
• ՀՀ տարածքում կտեղակայվեն նոր սեյսմիկ կայաններ
• Սևանա լճի հայելու նիշը նախորդ տարվա նույն օրվա համեմատությամբ ցածր է 2 սմ-ով

Մեկնաբանություններ